Des chercheurs sur la canne à sucre trouvent un remède contre la gueule de bois des mûrisseurs

Les producteurs de canne à sucre qui franchissent la frontière ténue entre extraire une lourde charge de sucre et soutenir une forte production de biomasse disposent d’une nouvelle option de traitement de maturation.

17 août 2023

Les producteurs de canne à sucre qui marchent sur la fine ligne entre extraire une lourde charge de sucre et soutenir une forte production de biomasse ont récemment rencontré un défi de rendement lié à leur traitement de maturation standard. Les symptômes sont une levée retardée, moins de pousses et des tiges plus légères. L'impact global de la maladie est une récolte de repousses plus petite.

Certains producteurs de canne à sucre et chercheurs appellent cela la gueule de bois du mûrisseur. Quel que soit le nom, cela fait fondre les profits de la canne à sucre en privant les rendements des cultures de ratons.

"La partie la plus coûteuse de la culture de la canne à sucre est la plantation", a déclaré Al Orgeron, désherbant du LSU et coordinateur résident à la Sugar Research Station de St. Gabriel, en Louisiane. "Les cultures de ratoon sont essentielles pour que les producteurs de Louisiane soient compétitifs."

C'est pourquoi la diminution du nombre de pousses et l'émergence plus lente des repousses ont rapidement retenu le temps et l'attention d'Orgeron.

« Vous ne pouvez pas avoir d'impact négatif sur la biomasse, car elle est très importante pour le rendement final », a déclaré Orgeron.

Orgeron et l'équipe de recherche et de vulgarisation du LSU ont désormais une recette pour guérir la gueule de bois des mûrisseurs. (Aucun œuf cru n'est nécessaire.) Et ils continuent de rechercher d'autres traitements alternatifs pour les mûrisseurs.

Le traitement qui s'est hissé au sommet des essais d'Orgeron est un mélange en cuve de Roundup PowerMAX 3 à 2,5 oz/A (la moitié du taux recommandé de glyphosate) et de Moddus à 11 oz/A.

"Ce traitement est très prometteur pour les variétés qui sont extrêmement sensibles au glyphosate lui-même", a déclaré Orgeron.

Cette réponse variétale est au cœur du défi.

Les producteurs de canne à sucre de Louisiane utilisent depuis longtemps des doses sublétales de glyphosate pour faire mûrir la récolte afin de la récolter plus tôt, une nécessité étant donné le climat dans lequel ils cultivent cette culture tropicale. Les traitements de maturation sont utilisés pour faire passer la culture de la production végétative au stockage du sucre. Essentiellement, les producteurs tentent de garder une longueur d’avance sur Mère Nature et de minimiser le risque de températures glaciales avant la récolte.

« Nous cultivons la canne là où nous ne sommes pas censés pouvoir en cultiver », explique Orgeron. C'est pourquoi la récolte en Louisiane est plus courte que celle dans d'autres zones de production de canne à sucre, comme la Floride et le Brésil.

Même si les chercheurs et les producteurs savent que l’utilisation de mûrisseurs peut être risquée, les variétés les plus largement plantées ces dernières années ont montré une grande tolérance aux applications de glyphosate.

L 01-299, la variété la plus plantée au cours de la dernière décennie, répond bien au glyphosate en tant qu'agent de maturation – et certains producteurs constatent même des résultats de rendement améliorés en appliquant du glyphosate à des doses plus élevées. Plus de la moitié de la superficie de la Louisiane – environ 55 % – a été plantée cette saison avec cette variété agronomiquement indulgente. Introduit pour la première fois en 2009, le L 01-299 lève lentement après la plantation mais produit un tonnage élevé et a un cycle de culture prolongé en raison de sa capacité supérieure de déchaumage. Et le 299 – comme on l'appelle communément – ​​répond bien aux mûrisseurs de glyphosate.

Une variété lancée en 2019, Ho 12-615, a créé un défi pour le traitement de maturation standard de l'industrie lorsque la récolte de repousses n'a pas atteint les objectifs de rendement. Communément appelée simplement 615, cette variété relativement nouvelle offre un excellent traitement contre les maladies et produit un tonnage de canne et une teneur en saccharose équivalents à 299. Cependant, bien que largement plantée en 2022, les producteurs prévoient de réduire la plantation de 615 cette saison en raison de la l'impact d'une application de mûrisseur uniquement à base de glyphosate sur les cultures de repousses. Orgeron a déclaré que le mélange en cuve de mûrissement alternatif remettait en jeu le 615 pour 2024.

Dans des essais pluriannuels, a déclaré Orgeron, les données montrent que le mélange en cuve d'herbicide et de régulateur de croissance des plantes produit des rendements en sucres totaux récupérables (TRS) et en sucre par acre (SPA) qui ne sont pas significativement différents des rendements récoltés en utilisant l'application standard de Roundup PowerMAX dans le mûrisseur. 3 à 5 oz./A.