Tout sur le miel

Ma grand-mère, originaire d'Écosse dans les montagnes de Caroline du Nord, avait de très fortes convictions dans ce qu'elle appelait « les anciennes méthodes » concernant la nature, la santé et une myriade d'autres sujets. Elle pouvait « sentir » la neige une heure plus tard et affirmait qu'une cuillerée de miel calmerait la toux. Dans la deuxième partie de notre série en quatre parties sur le miel, nous nous concentrons sur les utilisations médicales traditionnelles et modernes du miel. Content de te revoir.

Avertissement : l'objectif de cet article est d'explorer certaines des façons dont le miel a été et est actuellement utilisé à des fins de guérison. Demandez toujours conseil à votre médecin avant d’utiliser toute substance non prescrite pour des raisons médicales.

Le miel occupe une place précieuse dans la médecine traditionnelle depuis des milliers d’années. Les anciens Égyptiens, Assyriens, Chinois, Grecs, Romains, Amérindiens, Africains de l’Est et plusieurs autres cultures utilisaient le miel pour soigner les blessures et les maladies de l’intestin, du foie et des yeux. Le miel était, en fait, le remède préféré des anciens Égyptiens, étant mentionné cinq cents fois dans neuf cents remèdes.

Le miel n’a fait l’objet d’investigations cliniques qu’il y a quelques décennies, et les résultats méritent d’être rapportés. La découverte la plus remarquable a été l’activité antibactérienne du miel, documentée dans de nombreuses études. Par exemple, le miel des fleurs de l'arbre Manuka en Nouvelle-Zélande est l'un des rares produits apicoles approuvés par la FDA et utilisé spécifiquement comme bactéricide et pour favoriser la cicatrisation des plaies cutanées.

N'oubliez pas que le miel est une solution sursaturée de sucres simples. Le miel contient également plus de deux cents autres composés curatifs précieux, notamment des acides aminés, des vitamines, des minéraux et des enzymes propres à chaque source de nectar et à chaque type d’abeille. L’équilibre de tous ces composants présente des caractéristiques notables qui tuent et inhibent la croissance des bactéries en leur présence.

D'autres rapports d'études formelles incluent celui de la Mayo Clinic, publié en 2020, qui déclare :

« La recherche sur le miel pour des conditions spécifiques inclut les maladies cardiovasculaires. Les antioxydants contenus dans le miel pourraient être associés à un risque réduit. Toux. Des études suggèrent que le miel d'eucalyptus, le miel d'agrumes et le miel des lèvres peuvent agir comme antitussifs fiables pour certaines personnes souffrant d'infections des voies respiratoires supérieures et de toux nocturne aiguë. Maladie gastro-intestinale. Des preuves suggèrent que le miel pourrait aider à soulager les affections du tractus gastro-intestinal telles que la diarrhée associée à la gastro-entérite. Le miel pourrait également être efficace dans le cadre d’une thérapie de réhydratation orale. Maladie neurologique. Des études suggèrent que le miel pourrait offrir des bienfaits antidépresseurs, anticonvulsivants et anti-anxiété. Certaines études ont démontré que le miel aide à prévenir les troubles de la mémoire.

La lutte entre les utilisations traditionnelles et modernes du miel existe parce qu’il n’existe pas de méthodes standardisées pour produire du miel ou vérifier sa qualité. De nombreuses personnes vantent le miel brut local comme un soulagement des allergies saisonnières, mais aucune étude clinique ne peut vérifier cette affirmation par rapport à un placebo.

Certaines personnes devraient également s’abstenir de miel. La Clinique Mayo conseille : « Évitez de donner du miel, même un tout petit goût, aux bébés de moins d’un an. Le miel peut provoquer une maladie gastro-intestinale rare mais grave (botulisme infantile) causée par l'exposition aux spores de Clostridium botulinum qui peuvent être présentes dans le miel. Parmi les autres personnes qui pourraient ne pas en bénéficier figurent les diabétiques, les personnes souffrant d’allergies connues au miel ou aux abeilles et celles dont la santé est immunodéprimée.

Le thé chaud et chargé de miel de ma grand-mère a apaisé ma toux et mon mal de gorge, et je l'utilise toujours comme remède. Quelles sont vos utilisations médicales traditionnelles préférées du miel ?