L’agriculture biologique : un moyen sûr de lutter contre le changement climatique

Buipe, 1er août – Située le long des rives de la Volta Noire, à environ 500 mètres du pont piétonnier de Buipe, dans la région de la Savane, se trouve une ferme maraîchère de quatre acres. Le champ est peuplé de laitue, d'épinards africains, d'épinards, de piment fort et de poivron vert, qui semblent très naturels et frais. La végétation naturelle qui entoure le champ et l’état du sol, qui semble très sombre, indiquent une tentative de faire quelque chose de différent de ce que font les autres agriculteurs. M. Abdul Wahid Yakubu, un agriculteur de 52 ans propriétaire du champ, a déclaré qu'il cultivait des légumes et des fruits sur le terrain depuis deux décennies en utilisant des méthodes d'agriculture biologique ; c'est-à-dire utiliser uniquement du fumier et du compost. Il a raconté comment tout a commencé en disant : « J'ai été amené ici par une dame mariée à un Européen ; et la dame déteste les engrais inorganiques et autres produits agrochimiques. Elle m'a amené ici exprès pour cultiver des légumes pour eux en utilisant des moyens biologiques. C’est pourquoi j’utilise également cette méthode. Il a déclaré : « Avec le compost et le fumier, les cultures sont très saines. Avec cette méthode, il n’est pas coûteux de cultiver le champ par rapport à l’engrais inorganique où vous devez acheter l’engrais inorganique et d’autres produits chimiques. Il a demandé aux autres agriculteurs d'arrêter la méthode de culture sur brûlis pour manipuler les résidus dans leurs champs en disant : « Lorsque vous défrichez la terre, ne rassemblez pas les résidus au même endroit. Dégagez-le et répartissez-le uniformément sur le champ pour qu'il sèche et qu'après les pluies, il se décompose et augmente la teneur en humus du sol ; et c'est la « viande » (les nutriments) pour les plantes. Vous ne pouvez l’obtenir que si vous ne brûlez pas vos résidus. Les résidus créeront également de la place pour les organismes du sol, qui mourront et ajouteront des nutriments au sol.

Comment l’agriculture biologique contribue à lutter contre le changement climatique

Même si l'objectif principal de M. Yakubu est de produire des aliments sains, sa méthode d'agriculture biologique contribue également à lutter contre le changement climatique. Comme M. Yakubu, les agriculteurs biologiques n'utilisent pas d'engrais chimiques de synthèse ni de pesticides de synthèse pour traiter les parasites et amender le sol. L'agriculture biologique repose sur des intrants naturels et contribue donc à améliorer la santé des sols ainsi que le bien-être général de l'agriculteur. Concernant sa contribution à la lutte contre le changement climatique, l’agriculture biologique est connue pour améliorer la biodiversité des sols. Plus précisément, l’agriculture biologique garantit la présence d’insectes bénéfiques dans le sol ainsi que d’une flore bénéfique qui pousse dans la ferme, ce qui favorise la diversité biologique. Cela améliore la productivité d’une ferme où différentes cultures sont cultivées. En optant pour des engrais biologiques plutôt qu'inorganiques, les pratiques agricoles de M. Yakubu contribuent à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. En d’autres termes, l’accent mis sur les engrais organiques élimine les émissions associées à l’application d’engrais inorganiques et celles liées à la production d’engrais inorganiques à partir de produits à base de combustibles fossiles tels que le gaz naturel. Ainsi, le passage à l’agriculture biologique et l’utilisation accrue d’engrais organiques se traduiront par une réduction de la production d’engrais inorganiques et des émissions de dioxyde de carbone qui en découlent. Ceci est d'une importance cruciale pour la lutte du Ghana contre le changement climatique et pour sa contribution aux efforts mondiaux visant à limiter le réchauffement climatique à 1,5 degrés Celsius au-dessus des niveaux préindustriels.

Le Dr Gerald Forkuor, responsable du changement climatique chez Feed the Future Ghana Policy LINK Activity, dans une interview sur l'importance de l'agriculture biologique pour lutter contre le changement climatique, a déclaré que l'agriculture biologique renforçait également la résilience des communautés et des agriculteurs vulnérables.

Le Dr Forkuor a ajouté que « le fait d’avoir les compétences nécessaires pour utiliser des matériaux facilement accessibles pour, par exemple, produire des engrais organiques signifie que la population vulnérable peut facilement rebondir en cas de chocs externes tels qu’une pénurie ou l’inaccessibilité des engrais inorganiques ».

Il a fait allusion à la forte probabilité que les agriculteurs biologiques possèdent du bétail et pratiquent donc des systèmes intégrés culture/élevage, ce qui constitue une stratégie d'adaptation importante qui facilite la production d'engrais organiques, réduit l'impact potentiel du changement climatique sur l'agriculteur et augmente sa résilience.